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| 普洱熟茶的品质形成机理分析 | |
| 作者姓名： | 庞欠欠 朱强强 张肖娟 黄业伟 |
| 作者单位： | 云南农业大学普洱茶学教育部重点实验室,云南 昆明 650201;云南农业大学食品科学技术学院,云南 昆明 650201;云南农业大学普洱茶学教育部重点实验室,云南 昆明 650201;云南农业大学理学院,云南 昆明 650201 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 普洱熟茶 茶多酚 品质 发酵 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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