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| 不同培养温度对大曲微生物种群变化影响的研究 | |
| 作者姓名： | 常强 吴再节 孙伟 刘翠兰 韦孝宇 |
| 作者单位： | 安徽文王酿酒股份有限公司,安徽 临泉,236400;安徽文王酿酒股份有限公司,安徽 临泉,236400;安徽文王酿酒股份有限公司,安徽 临泉,236400;安徽文王酿酒股份有限公司,安徽 临泉,236400;安徽文王酿酒股份有限公司,安徽 临泉,236400 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 中温曲 中高温曲 细菌 酵母菌 霉菌 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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