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| 鱼肉生物保鲜剂应用的研究进展 | |
| 作者姓名： | 邱青璐 张召兴 崔海明 张新燕 李娟 闫桂莲 |
| 作者单位： | 河北旅游职业学院,河北 承德,067000;河北旅游职业学院,河北 承德,067000;河北旅游职业学院,河北 承德,067000;河北旅游职业学院,河北 承德,067000;河北旅游职业学院,河北 承德,067000;河北旅游职业学院,河北 承德,067000 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 鱼肉 乳酸 茶多酚 壳聚糖 研究进展 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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