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| 应用型本科焙烤食品加工技术课堂教学改革探索 | |
| 作者姓名： | 侯丽丽 张卓 边忠博 张一 |
| 作者单位： | 吉林工商学院粮食学院,吉林 长春,130507;吉林工商学院粮食学院,吉林 长春,130507;吉林工商学院粮食学院,吉林 长春,130507;吉林工商学院粮食学院,吉林 长春,130507 |
| 基金项目： | 吉林工商学院2018年度课堂教学改革项目 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 焙烤食品加工技术 教学改革 应用型本科 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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