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初探食品酶制剂的生产与应用
作者姓名：梁雪霞
作者单位：广东溢多利生物科技股份有限公司,广东 珠海,519060
基金项目：海洋脂类转化酶的功能挖掘和新产品开发
摘    要：
关 键 词：食品酶制剂  生产  应用
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