|
|||||
|
|
| 玫瑰茄杨梅果酒发酵过程成分变化研究 | |
| 作者姓名： | 巩僖 王志权 谭晓雨 黎晓梅 陈奕桥 杨丽虹 覃海鲜 崔娜 |
| 作者单位： | 广西科技大学鹿山学院食品与化工工程学院,广西 柳州,545000;广西科技大学鹿山学院食品与化工工程学院,广西 柳州,545000;广西科技大学鹿山学院食品与化工工程学院,广西 柳州,545000;广西科技大学鹿山学院食品与化工工程学院,广西 柳州,545000;广西科技大学鹿山学院食品与化工工程学院,广西 柳州,545000;广西科技大学鹿山学院食品与化工工程学院,广西 柳州,545000;广西科技大学鹿山学院食品与化工工程学院,广西 柳州,545000;广西科技大学鹿山学院食品与化工工程学院,广西 柳州,545000 |
| 基金项目： | 2018年广西高校大学生创新创业计划项目玫瑰茄杨梅复合果酒的工艺研究 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 玫瑰茄 杨梅 果酒 发酵 成分 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |