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| 食品安全呼唤技术进步 | |
| 引用本文： | 董金狮.食品安全呼唤技术进步[J].中国科技财富,2008(11):90-94. |
| 作者姓名： | 董金狮 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 中国人在食品中完成了化学扫盲：从大米里我们认识了石蜡，从火腿里我们认识了敌敌畏，从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红，从火锅里我们认识了福尔马林，从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺，从木耳里我们认识了硫酸铜，从保鲜膜中我们认识了DEHA（己二酸二异辛酯），从有毒奶瓶中我们认识了双酚A，今天，从奶粉中又让我们知道了三聚氰胺，一个既不是食品添加剂， |
| 关 键 词： | 食品安全 技术进步 己二酸二异辛酯 食品添加剂 福尔马林 三聚氰胺 中国人 敌敌畏 |
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