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中国现代饭店业员工流失因素浅析
作者姓名:王玥
作者单位:天津科技大学
摘    要:改革开放二十多年以来,我国的旅游饭店业取得了长足的发展.到2003年末,全国共有星级饭店9 7 51家,拥有客房99. 28万间,从业人员达1 35. 06万人.由于假日经济的出现,居民消费的迅速增长,中国加入WTO,中国饭店业正面临大好的发展机遇.但是我们也必须清醒地认识到,随着"入世"、申奥的成功和中国强劲的经济发展势头,更多的外资饭店、外方饭店管理集团即将涌入,从而导致我国饭店业竞争的进一步加剧.

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