旅游饭店星级标准体系建立与有效实施——衡山集团实践案例

国家《质量发展纲要(2011-2020年)》已明确提出服务业质量发展的目标,到2015年生活性服务业质量显著改善。它包括住宿、餐饮、旅游,同时指出生活性服务领域质量标准要与先进水平接轨,到2015年服务质量顾客满意度要达到75以上。旅游饭店行业要与国际接轨,提高满意度,与标准化接轨已势在必行。本文旨在探索旅游饭店星级标准,及其贯彻执行,以期给读者启发。