白酒行业在“双碳”背景下的转型

“双碳”目标是我国的重大战略决策，白酒行业作为一个高能耗、高排放、高污染的行业，在“双碳”背景下，绿色生态酿造是实现其可持续发展的关键。白酒企业面临着巨大的机遇和挑战，应以国家和行业政策为纲领指引，分析自身优势、劣势，结合行业现状推动自身转型。本文主要从企业已采取的主要减排方法、效果等方面阐述了白酒行业的现状及减排思路。