“干煸肉丝”的困惑

“干煸肉丝的成功绝对是一个奇迹，很多业内人士都很纳闷。”职业经理人吴初辉告诉笔者，去年大概三四月份，一种名为“干煸肉丝”的辣酱产品(品牌名为“边家”，是山东蒙阴小康食品有限公司的产品)在济南开始开拓市场，市场便迅速打开。去年短短的一年时间，干煸肉丝的销售额估计达到1000万元，而且边家还逼着老干妈、黄飞鸿等品牌都推出了同样的“干煸肉丝”产品来应战。