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| 红豆沙和红豆粥的研制 | |
| 作者姓名： | 徐宝梁 李兵 |
| 摘 要： | 红豆即红小豆,营养丰富。据分析,100g红豆含蛋白质21.7g,脂肪0.8g,碳水化合物60.7g,粗纤维4.68,磷386mg,铁4.5mg,硫胺素0.43mg,核黄素0.16mg,尼克酸2.1mg。有保健效果,可利尿消肿、清热解毒。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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