摘 要: | <正>前些日子到台湾考察,有几个细节印象较深,颇有感慨,久久不能释怀。到达台北的当天晚上,老乡凌峰先生请吃。110大厦底层的鼎泰丰,客流如织,进餐排队。客人中不乏有钱人,但几乎每一桌吃罢,都干干净净,服务员基本不用准备菜盆倒剩菜剩饭。凌峰先生客气,点了不少品种,我们担心吃不下,他却胸有成竹地说,有数有数,要的是小份,这里不兴剩下。果然,服务员看凌峰先生直点菜不停嘴,停下记录试探着问:先生邀请了几位客人啊?凌峰先生说了人数后,服务员沉思了一会说,差不多了,吃不够再点,我会提醒的。那天点得几
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