| 建立、推广行业标准体系促进水产加工业发展 |
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| 引用本文： | 彭超,文艳.建立、推广行业标准体系促进水产加工业发展[J].中国渔业经济,2004(6):33-34. |
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| 作者姓名： | 彭超 文艳 |
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| 作者单位： | 中国海洋大学,山东青岛,266003 |
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| 摘 要： | 本文针对我国水产品加工过程中存在的质量安全问题，分析了产生这些问题的原因，指出我国水产加工业在生产各环节由于行业标准体系缺乏，质量监督检验、检测体系不完善等因素，影响了水产加工业的进一步发展。随着我国加入 WTO，我国水产加工业急需与国际接轨，建立和推广行业标准体系，政府应在资金、技术、人才、市场、信息等方面加大投入和支持力度，从而促进水产加工业的全面发展。
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| 关 键 词： | 水产加工业 标准体系 质量管理 SPS HACCP ISO9000 |
| 文章编号： | 1009-590X(2004)06-0033-02 |
| 修稿时间： | 2004年11月3日 |
Establishing and Popularizing Industry Standard System to Advance Aquatic product Processing |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | SPS HACCP ISO900 |
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