餐饮企业成本管理与控制浅议

餐饮业作为我国第三产业中的传统服务性行业,始终保持着良好的发展势头,然而在其高速成长的同时,也面临着原材料、人工、资金、房租、水电煤等方面成本的制约,利润日趋微薄。本文就餐饮业企业成本管理中存在的问题进行分析,并提出改进措施和解决方案,以期为其经营者和管理者提供借鉴。