发达国家在农产品追溯方面的经验

世界范围内，食品安全危机，如食物中毒、疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及农药残留等频繁发生，严重影响了人们的身体健康，引起了全世界的广泛关注，如何对食品有效跟踪和追溯，已成为一个极为迫切的全球性课题。部分发达国家在农产品追溯方面起步较早，可以为我国的农产品流通追溯体系建设提供一些借鉴。