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国内外啤酒发酵温度控制系统发展现状
引用本文:孙彦.国内外啤酒发酵温度控制系统发展现状[J].商场现代化,2011(33).
作者姓名:孙彦
作者单位:黑龙江农垦职业学院
摘    要:发酵是啤酒生产工艺中最重要的一个环节,对啤酒的品质有着非常重要的影响,发酵的效果关键在于温度控制。为此本文针对国内外啤酒发酵温度控制系统的发展现状进行了探讨,并对国内啤酒发酵温度控制系统发展现状进行了分析。

关 键 词:发酵  温度  控制系统  发展现状
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