油烟:是影响人类健康的又一大因素 |
| |
引用本文: | 莫小明.油烟:是影响人类健康的又一大因素[J].广西质量监督导报,2010(12):38-38. |
| |
作者姓名: | 莫小明 |
| |
摘 要: | 炒菜时产生的油烟,对身体健康有极大的影响。请看下油烟机上凝结的油污,你就可想象油烟的危害和可怕程度。
据肿瘤科专家介绍,中国女性肺癌比例高过男性,这与厨房油烟不无关系。很多女性都是家中的"主厨",长期与油烟为伴很可能埋下了肺癌的隐患。因为高温加热后的油烟会产生苯并芘致癌物,长期吸入可诱发肺脏组织癌变。
|
关 键 词: | 油烟机 人类健康 身体健康 厨房油烟 高温加热 致癌物 苯并芘 肺癌 |
本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录! |
|