关于兽药残留对生态环境及食品安全的影响及控制研究

在我国经济迅速发展的今天各行各业堵在飞速发展着，我国的畜牧业也在大好的经济环境之下得到了迅速的发展，在我们看到发展成就的同时，我们也应该看到发展中所面临的问题，那就是在畜牧业发展过程中兽药的大量使用，对周边的生态环境产生了重要影响，由于人们对于肉食产品的需求增加，不能保证食物来源的安全，就不能保证食品安全，就会对人的健康造成危害。本文将针对兽药残留对生态环境的影响，以及通过含有兽药残留的食品对人的健康产生危害进行研究，并根据具体情况提出相关的防止措施，对于生态环境的改善有一定得借鉴意义。