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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
食品包装中有害物质迁移种类分析
作者姓名:
于志彬
刘冰
作者单位:
河北农业大学,河北 保定,071001
基金项目:
河北省高等学校科学技术研究指导项目
摘 要:
本文以市售食品包装材料为原料,运用色谱和气质联用,分析了食品包装材料中有害物质的迁移种类和迁移量,结果表明,市售食品包装材料中均含有邻苯二甲酸酯类增塑剂,其中以DEHP居多,在油脂性食品包装中邻苯二甲酸酯含量最高。另外,亦检测出其他有害物质的迁移。
关 键 词:
邻苯二甲酸酯
迁移
气质联用
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