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勇挑重担 不畏艰险 全力以赴 保障灾区食品市场安全
作者单位:
四川省工商局;
摘 要:
“5·12”四川汶川特大地震发生后,灾区市场遭受毁灭性打击,正常的食品供应链条中断。来自国内外数以百万吨计的救灾、捐赠食品,短时间集聚到灾区,食品来源渠道之多,数量之大,品种之杂,前所未有。而受长途运输、贮存条件,接收、发放点多、分散,以及高温、暴雨等诸多因素的影响,灾区食品安全风险陡增,
关 键 词:
食品供应
市场安全
灾区
保障
来源渠道
长途运输
安全风险
毁灭性
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