|
|||||
|
|
| 我国餐饮企业的文化策略 | |
| 引用本文： | 李本辉,刘静.我国餐饮企业的文化策略[J].经济导刊,2008(7):117-118. |
| 作者姓名： | 李本辉 刘静 |
| 作者单位： | 中南林业科技大学商学院 |
| 摘 要： | 中餐文化具有绚丽多彩的文化内涵和雄厚坚实的技术基础,以味为核心,以养为目的,是文化、科学、艺术的结晶.中华饮食文化历来讲究色、香、味,讲究餐饮的形式,可以用"精"、"美"、"情"、"礼"概括.四者环环相生,完美统一,形成中华饮食文化的最高境界. |
| 关 键 词： | 文化建设 策略研究 国内餐饮企业 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |