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绿色饭店——我国饭店业发展的趋势
作者姓名:石长波  陈洪坛  赵炎
作者单位:1. 哈尔滨商业大学,旅游烹饪学院,黑龙江,哈尔滨,150076
2. 东北林业大学,黑龙江,哈尔滨,150085
摘    要:针对中国内地饭店的实际经营情况 ,分别从宏观和微观等方面提出了创建绿色饭店的思路和具体措施。政府应加强宏观调控 ,企业应树立绿色意识 ,提供绿色产品和绿色服务 ,实施绿色管理 ,开展绿色营销 ,从而使饭店的环境效益、经济效益、社会效益达到高度的统一。

关 键 词:绿色饭店  绿色服务  绿色营销
文章编号:1001-148X(2003)10-0155-02
修稿时间:2002-12-22
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