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| 我国餐饮业饮食卫生状况及监管措施思考 | |
| 引用本文： | 曾翔云.我国餐饮业饮食卫生状况及监管措施思考[J].湖北经济学院学报(人文社会科学版),2005,2(1):78-79. |
| 作者姓名： | 曾翔云 |
| 作者单位： | 湖北经济学院,湖北,武汉,430079 |
| 摘 要： | 现阶段，在我国餐饮业持续快速发展的背后，餐饮卫生问题依然较为突出，表现出相当的普遍性和严重性，在较大程度上制约着人们到餐饮企业消费的热情和积极性，对此，政府主管部门、卫生行政部门和各类餐饮企业需要进一步行动起来，切实有效地加强餐饮卫生监督管理工作。 |
| 关 键 词： | 餐饮业 饮食卫生 监管措施 中国 餐饮经营 卫生制度 |
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