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| 试论酒店餐饮服务培训体系的构建 | |
| 引用本文： | 关丽颖.试论酒店餐饮服务培训体系的构建[J].现代商业,2009(29). |
| 作者姓名： | 关丽颖 |
| 作者单位： | 秦皇岛市中等专业学校,066000 |
| 摘 要： | 当前我国酒店业的内部竞争十分激烈,为了在激烈的竞争中求得生存和发展,酒店必须通过改进内部管理提高服务质量.要提高服务质量,关键在于抓好培训,这是酒店管理的中心与基础.培训是企业赢得竞争优势的路径依赖,是一种最有价值的双赢投资,是实现企业管理目标的根本保证,是企业参与知识经济时代竞争的必然选择.因此急需构建一种新的适合未来发展与竞争的培训体系,从而提高企业培训效果和员工的整体素质. |
| 关 键 词： | 餐饮服务 培训体系 激励机制 |
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