打好食品安全攻坚战——全国食品质量安全监管工作会议综述

2004年9月，国务院下发了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，对新时期进一步加强食品安全工作进行了全面部署．并将原由卫生部门承担的食品生产加工环节的卫生监管职责划归质检部门。2005年1月1日起．质检系统全面承接生产加工环节的食品卫生监管职责。