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| 温州人在“川菜之都”叫卖“小肥羊” | |
| 引用本文： | 张平. 温州人在“川菜之都”叫卖“小肥羊”[J]. 中国西部, 2003, 0(3) |
| 作者姓名： | 张平 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 声名远播的川菜,一向是四川人的骄傲。敢在“川菜之都”——成都来挥铲弄勺,得仔细掂量掂量。所以,当2002年底蓉城刮起“肥羊风”时,本土餐饮企业无不目瞪口呆! 川味讲究麻、辣、烫,可这“小肥羊”火锅竟然不沾底料,川人对有膻味的羊肉不太感冒,可这来自内蒙古锡林格勒大草原“喝的矿泉水,吃的中草药,拉的是‘六味地黄丸’”的鲜香脆美“小肥羊”,硬是把眼尖嘴刁尝尽天下美味的成都食客一群群“吸”入店来。 |
Xiaofeiyang Hot Pot |
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