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| 西安市泔水油循环利用模式研究 | |
| 引用本文： | 赵伟伟,史耀疆.西安市泔水油循环利用模式研究[J].陕西综合经济,2007(5):25-26. |
| 作者姓名： | 赵伟伟 史耀疆 |
| 摘 要： | 一、泔水油的危害
餐饮业的发展使油脂消费量迅速增长，其必然产物-泔水、泔水油（专家计算，废弃油脂的量约占食用油消费总量的20％-30％）也快速增长。2004年中国食用油消费量是1750万吨，2000年来年均增长10．12％，依此计算，2004我国废油有350万吨以上。本着可持续发展和利用可再生能源的视角，仅从量上泔水油就很值得研究。第一段] |
| 关 键 词： | 利用模式 西安市 废弃油脂 可再生能源 可持续发展 消费总量 消费量 食用油 |
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