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| 全聚德如何打造亿元店(下) | |
| 引用本文： | 刘达华.全聚德如何打造亿元店(下)[J].企业研究,2003(3). |
| 作者姓名： | 刘达华 |
| 摘 要： | “服务、欣赏”聚人心 全聚德之所以能够立得住,在战乱变革中逐步发展壮大,肯定有其独特的魅力,是聚集了一种精神。如果说烤鸭和风味菜的长盛不衰代表了物质上成功的一面,给人以传奇的感觉,那么,历代全聚德人刻苦经营、不懈进取的精神,则是凝聚客人、凝聚文化、凝聚人心的精神因素。存在本身就是真理,正是这种凝聚 |
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