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| 浅谈转基因食品的管理 | |
| 引用本文： | 游文丽 ,唐帼丽 ,张英奎 ,邓晓菊.浅谈转基因食品的管理[J].企业研究,2003(7). |
| 作者姓名： | 游文丽 唐帼丽 张英奎 邓晓菊 |
| 摘 要： | 1.何谓转基因食品 转基因食品,指的是利用现代分子生物学技术,把某些生物的基因转移到其他物种中,改造生物的遗传物质,从而使其农业性状、营养品质和其他品质向人们所需要的目标转变,这种经过转基因后的生物所产生的食品称转基因食品,其英文缩写为“GMF”。根据转基因食品的来源可分为植物源转基因食品、动物源转基因食品和微生物源转基因食品这三类。现代生物技术不仅可以改变原有的物 |
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