卫生部公布全国酱油卫生监督抽检情况

卫生部近日公布了全国市售酱油卫生质量监督抽检情况,市售酱油卫生质量总合格率为94.8％。 卫生部组织27个省、自治区、直辖市的卫生部门抽检了346份酱油样品,检验项目为菌落总数、大肠菌群、致病菌、防腐剂、氨基酸态氮、三氯丙醇、黄曲霉毒素B1。其中18份样品不合格,主要是氨基酸态氮含量低于标准要求,菌落总数、防腐剂含量、大肠菌群、三氯两醇含量超标。卫生部要求生产不合格酱油的企业进行限期整改,并对这些企业进行了通报批评。 它们是: 广州市番禺区中外合资泰丰食品有限公司生产的八味壮酱油、狮唛生油 商标:八味壮 规格:500mL 生产日期或批号:20030718 苯甲酸钠指标不合格。