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| 浅析我区瓶装饮用水生产中存在的问题 | |
| 引用本文： | 杨文菊,于红.浅析我区瓶装饮用水生产中存在的问题[J].现代质量,1998(3). |
| 作者姓名： | 杨文菊 于红 |
| 作者单位： | 新疆产品质量监督检验所 (杨文菊)，新疆产品质量监督检验所(于红) |
| 摘 要： | 近年来,伴随着城乡居民对卫生、纯净饮用水需求的不断提高,我区境内出现了一批生产、加工瓶装饮用水的企业,产品进入千家万户,的确给人们的生活带来了便利和益处。然而,三年连续统检结果表明,瓶装饮用水存在较多不容忽视的质量问题。现就涉及到的原辅料、生产工艺过程、企业质量管理等方面的问题进行分析。 一、原辅料方面 检测结果显示,水源污染是引起水产品污染物超标的首要原因。在食品生产行业,瓶装饮用水产品的原料是最单纯的,但也极易引发质量问题。如水源污染,这种污染来源可能是人、畜排泄物、腐烂的动物肢体、腐蚀坏死的植物及其它真菌类 |
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