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| 大学食堂豆浆浪费分析 | |
| 作者姓名： | 辛昕 范爽 张姗 周春淼 李莉 |
| 作者单位： | 佳木斯大学教育科学学院,黑龙江佳木斯,154007;佳木斯大学教育科学学院,黑龙江佳木斯,154007;佳木斯大学教育科学学院,黑龙江佳木斯,154007;佳木斯大学教育科学学院,黑龙江佳木斯,154007;佳木斯大学教育科学学院,黑龙江佳木斯,154007 |
| 基金项目： | 黑龙江省大学生创新创业训练项目 |
| 摘 要： | 为达到减少浪费，节约资源的目的，在大学食堂进行以豆浆浪费为题的3X2X2实验设计。通过改变豆浆的单碗供应量，测量在不同季度中，男、女生的豆浆剩余量，以探究供应量对剩余量和销售量的影响。结果发现，在秋冬和春夏，男、女生的浪费量无显著差异；浪费量最少，不影响销售量的单碗供应量是300ml；销售量主要受天气的影响，单碗供应量的影响不明显；男、女生在浪费量上，存在显著差异，女生的平均浪费量明显大于男生。 |
| 关 键 词： | 食堂 浪费 豆浆 |
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