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City’ Super慢烹饪菜单
摘 要:
City' Super上海国金店本月迎来前卫烹饪概念,推出慢烹饪系列的分子厨艺展示。厨师罗伯特·枫丹拿和居颖辉使用低火精细慢炖厨艺创建了一套慢烹饪菜单.不仅可以在店内品尝到这些美食.而且还可将厨师带回家中为您烹饪私家盛宴。慢烹饪菜单中所用的技术来源于分子烹饪学——烹饪世界中最有趣的现代发展之一,
关 键 词:
Super
烹饪学
菜单
技术来源
厨艺
分子
厨师
美食
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