一株菠菜的逆袭

<正>5个多月前，在慈溪农田里收获的一株菠菜，成本不过几毛钱，保鲜时间不过两三天，如今却躺在东海彼岸的日本AEON（永旺）超市冷柜里，以精致的卖相、数百日元的价格，等待日本主妇将其带走。经过初、深加工，这株菠菜的附加值提升了数十倍。这样的逆袭是如何实现的？宁波宏纬食品有限公司（以下简称“宏纬食品”）的负责人张振浙对此心里再清楚不过。