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| 统计的魅力在于科学——由食盐量超标报道引发的思考 | |
| 作者姓名： | 高洁 |
| 作者单位： | 北京华天饮食集团公司 |
| 摘 要： | 近些年,关于食盐超标的报道屡见不鲜,某某地区超标几倍、十几倍、甚至几十倍的情况均有披露,现在人们对健康的关注日益广泛和深入,因此也不见有人对这种提法的合理性、科学性深究。在网上的一个健康在线咨询窗口,笔者问：现在都在讲食盐食用过多的危害,请问如果食盐食用过少有怎样的危害。答： |
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