浅谈《饭店财务》案例教学

就业竞争压力的激烈,使职业院校的学生必须具备良好的职业素质,才能找到合适的工作岗位,实现自身的价值。仅仅依靠黑板、粉笔、教案等传统的教学手段,常常会限制教学内容和教学课时的安排。案例教学法是一种具有启发性、实践性,有利于提高学生决策能力和综合素质的新型教学方法;是实证研究在教学中的运用;是提高教学质量的有效方法。