双歧杆菌的保健功能及其在食品中的开发前景

双歧杆菌作为人类肠道的有益菌群,在人体保健方面的作用引人瞩目,在饮食与健康已成为人们关注的焦点的今天,对双歧杆菌的开发有其巨大的潜力和广阔的市场。