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| 番茄的科学贮藏方法 | |
| 作者单位： | 厦农 |
| 摘 要： | 一、贮藏条件番茄以果皮较厚、果肉致密、心室少、干物质含量高、抗病性强的品种较耐贮藏,以绿熟期或微熟期(顶红)采收贮藏为宜。贮藏适温为11～13℃,相对湿度为85％,气调指标氧气和二氧化碳均控制在2％～5％。二、贮藏方法1.石灰水贮藏法:配好5％的石灰水,通入二氧化硫气体,使溶液Ph值为6,将番茄全部浸入封闭容器, |
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