酒店管理中的质量提升之道

以服务为特征的酒店业的全面质量管理，必须根据消费者的需要和酒店服务业的特点，推出一系列以顾客满意为主的服务方式，通过服务过程的控制、组织、改进和激励等方面的工作，建立起全面质量管理制度并使之有效的运行；以创新理论和创新方式完善酒店服务业的业务管理，以推进服务质量水平的全面提升。