便捷了,便宜了,安全了 |
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作者姓名: | 张签名 |
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作者单位: | 中国食品工业协会食品物流专业委员会 |
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摘 要: | 今年初,北京市商务、农业部门积极引导大型餐饮连锁企业与郊区县农产品生产基地对接,构建餐饮企业+农产品基地模式。截至2012年11月底,全聚德、呷哺呷哺、嘉和一品等10家龙头餐饮企业共从合作基地直接购进蔬菜、肉类、粮食、水果等农产品近6万吨,同比增长近60%。其中,在京郊农业生产基地的进货量占80%以上。市商务委副主任李薇薇表示,农餐对接采购渠道稳定,保障餐饮企业原材料安全,降低成本,同时也拓展了农产品销售渠道,促进了农民增收。
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关 键 词: | 餐饮企业 农产品生产基地 餐饮连锁企业 积极引导 对接 农民增收 材料安全 京郊农业 降低成本 采购渠道 |
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