关于荞麦脱壳加工工艺的探讨

荞麦虽然是一种传统的农作物,但是,随着他所含的各种人体所必须成分的逐步被认识,使得人们在非常重视健康、养生与食疗的今天,荞麦又得到了高度的重视。进而如何提高荞麦米的加工效果,又成为了迫在眉睫的新课题。