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也学“晓芹”卖甲鱼
作者姓名:刘新红
作者单位: 
摘    要:<正>大连有个晓芹海产品店,老板晓芹了解到很多人不敢杀也不会做甲鱼后,就亲自到商场,向顾客讲述甲鱼的滋补作用,并请服务员现场宰杀同时讲解烹饪方法。她发现顾客买了甲鱼后,还要去买煲汤需要的作料,就增加了一项服务,买甲鱼赠送乌鸡和配料包,

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