美国菜业

美国在发达国家中率先实现了蔬菜产业的现代化，较好地解决了本国蔬菜周年均衡供应的问题。在美国50个州中，有37个州从事商品蔬菜生产，但生产区主要集中在中南、西南、东南的亚热带地区和北方地区。西南主要集中在地处太平洋沿岸的加利福尼亚州。