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论饭店餐饮成本控制
引用本文:
辜静静.论饭店餐饮成本控制[J].商场现代化,2016(4):117-118.
作者姓名:
辜静静
作者单位:
湖北工业职业技术学院
摘 要:
随着经济的发展,饭店业发展迅速,但其竞争也越来越激烈。面对激烈的竞争,饭店业必须研究好自身经营的方法。而饭店餐饮业是饭店盈利的重要部分,那么控制好饭店餐饮业的成本是提升饭店竞争力的重要手段,对饭店的经营与发展有重要意义。
关 键 词:
饭店
餐饮成本
控制
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