绿豆种植史考略 |
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引用本文: | 孙壮林,程须珍,等.绿豆种植史考略[J].中国农史,1991(1):48-52. |
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作者姓名: | 孙壮林 程须珍 |
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作者单位: | 河北省永年县绿豆研究会
(孙壮林,侯跃文,刘建英),中国农科院品种资源研究所(程须珍) |
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摘 要: | 我国是世界上栽培利用绿豆较早的国家。早在南北朝时,绿豆已成为当时肥粮轮作的主要绿肥品种,并已形成完备的技术体系。伴随着我国多熟种植的兴起和发展,绿豆在我国形成了多种复、间、混、套种技术及绿肥利用方式。在长期生产实践中,我国人民认识了绿豆的生育特性,积累了丰富的栽培利用经验,其中以清代较完善。宋代,人们就认识到品种的重要性,并开始了引种,到清代已出现了诸多品种。本文对绿豆栽培、良种、绿肥、多熟种植等方面技术的形成、发展历史进行了考证。
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关 键 词: | 绿豆 种植史 种植制度 栽培技术 良种选育 |
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