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| 目视比色法测定碳酸饮料中甜蜜素含量 | |
| 引用本文： | 罗贤英.目视比色法测定碳酸饮料中甜蜜素含量[J].监督与选择,2007(9):24-24. |
| 作者姓名： | 罗贤英 |
| 作者单位： | 广东省茂名市质量计量监督检测所 |
| 摘 要： | 甜蜜素,学名为环已基氨基磺酸钠,其甜度为蔗糖的50倍,其价格次于糖精,是最廉价的人工合成甜味剂。近年来饮料中多添加甜蜜素作甜味剂。 |
| 关 键 词： | 碳酸饮料 甜蜜素 比色法测定 氨基磺酸钠 人工合成 甜昧剂 环已基 蔗糖 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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