洋快餐“入乡随俗”

调查显示,西式快餐在境外餐饮业中占据的比例是:美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%,而在中国内地,即使在广州、上海这一比例也仅为5%。这不仅反映了西式快餐在中国餐饮市场上占有率的薄弱,更反映了西式快餐在中国餐饮市场的巨大潜力。