高星级酒店人才标准及培养方法

旅游院校酒店管理专业的学生将来服务的场所是三星级以上的酒店。高星级酒店对客服务时,应让客人感到物有所值,充分实现物质及心理的满足。为此,在教学时师生应明确人才标准,注重培养学生的服务素质、服务意识、服务的技能技巧,使之成为“绅士”、“淑女”。而最终主要通过“强化”与“提高”相结合的方法得以实现。