| 探讨我国旅游餐饮企业的产品质量选择问题 |
| |
| 引用本文： | 朱永波. 探讨我国旅游餐饮企业的产品质量选择问题[J]. 山西经济管理干部学院学报, 2008, 16(1): 20-22 |
| |
| 作者姓名： | 朱永波 |
| |
| 作者单位： | 山西财经大学,山西,太原,030012 |
| |
| 摘 要： | 本文利用产业组织相关理论，分析了在没有担保和投诉的假设条件下，旅游景区内餐饮企业在一次性购买关系中提供商品时，存在着降低质量的动机。同时说明，政府的选择性干预是可以促使该类型餐饮企业提高质量。进而增加社会福利。
|
| 关 键 词： | 商品 质量与信息 质量 道德风险 |
| 文章编号： | 1008-9101(2008)01-0020-03 |
| 修稿时间： | 2007-10-27 |
On the Food Product Quality Choice of China's Tourism Enterprises |
| |
| ZHU Yong-bo. On the Food Product Quality Choice of China's Tourism Enterprises[J]. Journal of Shanxi Institute of Economic Management, 2008, 16(1): 20-22 |
| |
| Authors: | ZHU Yong-bo |
| |
| Affiliation: | ZHU Yong-bo(Shanxi University of Finance,Taiyuan 030012,China) |
| |
| Abstract: | With the theory of industrial organization,this paper discusses the problems existing in buying goods in tourism food enterprises in the absence of guarantees and the assumption,which will lower the product quality.So the selective interventions of government can prompt restaurants to improve the quality and increase social welfare. |
| |
| Keywords: | experience goods quality and information quality moral hazard |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
